Domaine l'Hermas | le Désert

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IGP St Guilhem le Désert

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    Un millésime éclatant qui exprime pleinement son terroir d'altitude et de garrigue. AOC Terrasses du Larzac Normal 0 21 false false false FR X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tableau Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; line-height:107%; mso-pagination:none; mso-hyphenate:none; text-autospace:ideograph-other; font-size:11.0pt; font-family:"Rockwell",serif; mso-font-kerning:1.5pt; mso-fareast-language:EN-US;}

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La description

IGP St Guilhem le Désert

Pays | France

Région | Languedoc-Roussillon

Appellation | IGP St Guilhem le Désert

Producteur/Productrice | Torquebiau

Type de vin | Tranquille

Niveau de garde | 2 ans

Format | 75 cl

Élevage | Sous Bois

Couleur | Blanc

Cépage(s) | 70 % Vermentino / 20 % Roussane / 10 % Chenin

Degré d'Alcool | 13 % Vol

Température de service | 12-13°C

Vendanges | Manuelles

Culture | Raisonnée

Âge des vignes | 15 ans

Terroir(s) | Argiles à dominante de grès

VUE | Une robe limpide et lumineuse qui annonce un millésime éclatant

NEZ | Notes d'agrumes exotiques /De poire/ Fruits sec

DHB
300 Produits

“l'Hermas Blanc.”

Les fermentations sont naturelles, sans levures ni enzymes… Elles se font directement dans des demi-muids de 700 litres dans lesquels les vins sont élevés sur lies pendant 12 mois. Les vins sont peu bougés et sont non filtrés pour éviter les manipulations et garder un vin vivant. Une robe limpide et lumineuse qui annonce un millésime éclatant. Il s'ouvre sur un très joli nez aux notes d’agrumes, de fruits exotiques, de poire, de fruits secs... Apparaissant tour à tour dans le verre. Une bouche soyeuse et fraîche. Un vin droit, vif et gourmand qui évoluera dans la minéralité. La finesse caractérise ce vin.
l'hermas