
Pays | France
Région | Beaujolais
Appellation | AOC CHENAS
Producteur/Productrice | Franck Bessone
Type de vin | Sec
Niveau de garde | 4-5 ans
Format | 75 cl
Élevage | Cuve béton
Vinification | Cuvaison en cuve béton 18 jours Eraflage 75% de la cuvée sans levurage
Couleur | Blanc
Cépage(s) | Gamay noir à jus blanc
Degré d'Alcool | 12 % Vol
Température de service | 8-10 °C
Vendanges | Manuelle et passage sur table de tris
Culture | Raisonnée
Âge des vignes | 35 ans
Terroir(s) | Sablo-granitique